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Alimentation rastafari traditionnelle

Date:2012-09-17 Views:3num
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Alimentation rastafari traditionnelle


, Les aliments naturels simples et des techniques de préparation caractérisent un régime alimentaire typique rastafari. Theyâ € ™ re partie d'un mode de vie appelé Ital, ou I-Tal, qui touche non seulement sur la nutrition, mais aussi la vie en général. Parmi les autres principes de la religion pratiquée en Jamaïque et dans le monde est que les Noirs seront rachetées et retournés à l'Afrique. Leur vénération de l'empereur éthiopien Haile Selassie, l'utilisation de la marijuana et une interdiction de couper vos cheveux sont des aspects notables de la religion.

Les Bases

Dans sa forme la plus pure, le régime Ital évite tous les aliments considérés comme non-organique, et exclut la viande et les produits laitiers. Certains rastas suivre les directives diététiques trouvés dans l'Ancien Testament qui permettent la viande non rouge et le poisson. Peu importe l'interprétation, de la nourriture doit être saine et en bonne santé, et préparé de manière à refléter les racines € ™ s Cooka. Les adhérents éviter arômes et additifs artificiels, acheter de la nourriture localement et utilisent cuisines en plein air pour préparer de grands pots de nourriture.

Organique et naturel

L'utilisation de produits biologiques est la seule règle dure et rapide pour la cuisson rastafari. Des herbes naturelles et épices - y compris l'notoirement chaud Scotch bonnet poivre - sont utilisés comme substituts pour le sel, qui est considéré comme anormal. Les ingrédients communs comprennent la noix de coco et le lait de noix de coco, les haricots, les légumineuses, les graines grillées et callaloo, une plante à feuilles vertes utilisées dans les soupes et les ragoûts. Tofu et tofu substitut pour la viande. Jus de fruits et tisanes remplacent le lait et le café.

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