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Choses à cuisiner à un rôti Oyster

Date:2012-12-01 Views:2num
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Choses à cuisiner à un rôti Oyster


Alors que les huîtres sont les vedettes du spectacle à un rôti de l'huître, consommés crus ou grillés jusqu'à ce qu'ils soient à peine cuits, plats d'accompagnement offrent saveurs et textures contrastantes pour faire le repas encore plus mémorable. Choisissez des aliments qui ont une atmosphère décontractée, tels que les aliments de doigt, et qui sont tout aussi spéciale que le plat principal. Articles apportés de la maison et conservés au frais ont aussi leur place, y compris la salade de pommes de terre, les cookies ou un gâteau feuille.

Première abord

Ayant un réseau de sauces pour les huîtres obtient le repas un départ festif, que l'essai de personnes et le goût de trouver leur favori. Inclure la sauce classique et délicieuse de réséda avec du vinaigre de champagne et les échalotes finement hachées. Ajouter un raifort épicée ou de la sauce de piment vert et une de vinaigre et de soja version sauce balsamique inspiration asiatique avec de la ciboulette finement hachées. Gardez la liste des ingrédients courte et ne pas oublier d'apporter conseils et des couteaux de coupe multiples. (Voir référence 1)

Mangez vos légumes

Maïs en épi grillé ajoute crunch et un arôme de fumée aux repas. Soit grill épis aux côtés des huîtres, en les retournant de temps en temps pendant 10 ou 15 minutes, ou les envelopper dans du papier d'aluminium et les déposer entre les braises pour le même laps de temps. Si la chambre le permet sur le gril, brosse en tranches de légumes avec l'huile d'olive, saupoudrez-les de sel et de poivre et de griller le poivron, l'aubergine, l'oignon ou courgettes jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement carbonisé.

Salades Chewy

Salades de grains entiers offrent des contrastes à mâcher à huîtres soyeux. Apportez de riz cuit, boulgour ou de blé baies brunes de la maison avec la vinaigrette et légumes à couper et ajouter une fois que vous arrivez. Une salade taboulé du Moyen-Orient a autant de persil haché comme il le fait bulgur, et est traditionnellement habillée seulement avec le jus de citron, l'huile d'olive, sel et poivre, avec des tomates hachées en option. Mais vous pouvez ajouter des ingrédients à ces salades, y compris les oignons verts ou rouges, les poivrons, les olives, les carottes ou de céleri.

Fruit for Dessert

Une fois que les huîtres sont sur le grill et vous ont lavé propre, vous avez amplement d'espace pour les tranches d'ananas, de melon ou cales moitiés de pêches à prendre leur tour. Badigeonner généreusement avec l'huile d'olive et faites-les cuire jusqu'à ce que leurs sucres caraméliser et forment une glaçure brune croustillante, de 3 à 5 minutes de chaque côté. Servir ananas ou la pastèque tranches fraîches arrosées de jus de lime ou avec une sauce brune sucre yogourt pour faire trempette.

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