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Choux de Bruxelles Recette Salade à la grenade

Date:2017-06-19 Views:661num
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Choux de Bruxelles Recette Salade à la grenade


Pendant longtemps, les choux de Bruxelles ont été les nerds de collège de légumes. Alors qu'ils sont passés par un peu d'un stade maladroit, soumis pendant des années à cuisson à la vapeur et l'ébullition, theyâ € ™ ai vraiment trouvé leur propre dernièrement. Rôti de faire ressortir leur saveur caramélisée, les choux de Bruxelles sont devenus l'un des légumes préférés de Americaâ € ™, mais theyâ € ™ re tout aussi délicieux lorsque servi cru, comme dans ce cru choux de Bruxelles recette de salade.

Rasage les choux de Bruxelles leur donne la parfaite texture légèrement croquante, et leurs paires lumière de douceur divinement avec l'éclatement sucré-amer de graines de grenade et la légère morsure d'échalote crue. Une vinaigrette simple est tout ce dont vous avez besoin pour faire de cette choux de Bruxelles recette de salade de chanter.

Cette salade est également rempli de nutriments importants. Un membre de la famille des brassicacées, les choux de Bruxelles sont pleins de glucosinolates, phytonutriments importants qui ont été attribués avec € ™ propriétés anti-cancérigènes de Bruxelles (et aussi de leur donner leur saveur légèrement piquante). Les choux de Bruxelles sont également plein à craquer de la vitamine K, la vitamine C, et l'acide folique. Ajouter antioxydant riche superaliments grenade au mélange, et cela les choux de Bruxelles recette de salade prend définitivement le gâteau pour les prestations de santé.

Bien que cette salade est délicieuse toute l'année, Câ € ™ est SA manière particulièrement fantastique pour obtenir, une salade saine saison sur votre table d'hiver. Les couleurs vives des germes crus Bruxelles et grenade ajoutent une vivacité dans votre assiette que vous Wona € ™ t trouver avec beaucoup d'autres salades.

La salade est certainement assez savoureux de rester seul, mais câ € ™ est aussi savoureuse quand garni de fromage de chèvre ou même votre recette de falafel cuit favori, pour encore plus de saveur et une touche plus de protéines. La vinaigrette peut également être édulcoré avec un peu de mélasse de grenade pour encore plus de saveur.

Choux de Bruxelles Recette Salade à la grenade


Raw Salade de choux de Bruxelles à la grenade

Ingrédients

1 choux livre Bruxelles, nettoyés
1 échalote
1 grenade
4 cuillères à soupe huile extra vierge d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
sel et poivre

instructions

Couper les choux de Bruxelles de la longueur, puis les déchiqueter. Cela peut être fait avec un couteau bien aiguisé, une mandoline ou un robot culinaire. Placer les choux de Bruxelles déchiquetés dans un bol.

Émincer l'échalote et séparer les anneaux. Ajouter dans le bol de choux de Bruxelles, assaisonner de sel, poivre, huile d'olive et le vinaigre, et mélanger. Laisser mariner pendant environ 10 minutes, puis mélanger à nouveau.

Juste avant de servir, garnir avec les arilles de grenade.

Choux de Bruxelles Recette Salade à la grenade


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