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Comment acheter du boeuf naturel

Date:2014-08-23 Views:2num
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La tendance la plus chaude parmi les connaisseurs de carnivore est le boeuf biologique et nourris à l'herbe. Vaches biologiques certifiés mangent de la nourriture en pesticides et sans herbicides. Nourris à l'herbe des vaches (par opposition aux normes de l'industrie nourri au maïs) sont exempts d'hormones et de produits chimiques, mais pas toujours organique. Le boeuf est maigre et rempli de oméga-3 les acides gras de coeur amical.

Instructions

Demandez à votre boucher local, ou demandez à votre steak house préférée si elle utilise bœuf naturel. Si elle le fait, demander de l'information de la ferme.

Appelez les élevages de bovins. boeuf nourri à l'herbe est habituellement vendu directement par le biais de petits éleveurs. Un quart comprend des steaks, des côtes courtes, rôti, bœuf haché et ragoût de viande pour 200 $ à 350 $.

Magasinez en ligne pour la viande bovine. Prather Ranch (pratherranch.com) est une grande source de bœuf biologique entièrement naturel, ou d'essayer de boeuf nourri à l'herbe de Chileno Ranch (chilenobeef.com).

Regardez pour le boeuf nourri à l'herbe des variations saisonnières, en fin de printemps et début de l'été.

Acheter de la viande qui est cultivé sur un lot inspecté par le ministère américain de l'Agriculture, et vieilli à sec, sous vide, congelés et expédiés dans des boîtes isothermes avec réfrigération adéquate.

Conseils et avertissements

Alignez un ami qui est prêt à partager. Lorsque vous commandez à partir d'une ferme, vous aurez besoin d'acheter entre un quart et toute une côte de boeuf.

Assurez-vous que les envois arrivent congelés pour assurer qu'ils sont sûrs à consommer.

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