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Comment construire un Asado Grill

Date:2013-03-27 Views:19num
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Comment construire un Asado Grill


Viande de torréfaction lente sur le gril sur un feu brûlant du bois est l'une des meilleures façons de cuisiner frais de boeuf, de poulet ou de poisson. Griller non seulement confère une profondeur délectable de la saveur aux aliments, mais prévoit également une expérience de la cuisine agréable et amusant. Dans moyen populaire de l'Amérique latine Câ € ™ est de la cuisson parmi les gens en moyenne ainsi que des restaurants haut de gamme et est connu comme asado. Argentins, en particulier, sont connus pour leur expertise dans les grillades. Heureusement Câ € ™ est pas nécessaire de se rendre à savourer de délicieuses gâteries fraîches à partir d'une grille de asado. Vous pouvez faire votre propre barbecue à la maison.

Choses que vous devez

Grande terra pot de la plante cuite en forme de V environ 16 pouces de diamètre

Trois pieds de pot d'argile

Circulaire barbecue métallique d'environ 10 pouces de diamètre

Circulaire barbecue métallique d'environ 15 pouces de diamètre

Instructions

Achetez un grand pot en terre cuite de l'usine d'argile en forme de V à partir de votre magasin local d'approvisionnement de pépinière et de trois pieds d'argile pour le pot de siéger à qui le maintenir au sol par quelques pouces pour l'amour de la ventilation. Assurez-vous de choisir un double pot cerclées en terra cotta italienne pour assurer une longue grill de qualité durable qui ne se fissure pas avec une utilisation fréquente.

Achetez deux grilles métalliques circulaires conçues pour une utilisation de barbecue. Une plus grande grille servira de surface de cuisson réelle et une plus petite grill sera utilisé comme une surface de tenir le charbon de bois ci-dessous.

Aligner l'argile pot pieds régulièrement espacées en forme de triangle situé juste assez large pour que la base du pot peut reposer sur les pieds. Placez le pot sur le dessus de trois pieds. Les pieds en pot sont utilisés pour maintenir le pot au large de la terre pour permettre la circulation de l'air et le feu pour aspirer l'air à travers le trou de drainage.

Insérez la grille métallique plus petit à l'intérieur du pot. La taille de la grille doit être légèrement plus grand que le diamètre du fond de l'intérieur du pot de sorte que la grille repose un tout petit peu au-dessus du fond du pot et non pas à plat contre le fond intérieur.

Placez la plus grande grille métallique juste à l'intérieur du haut du pot de la plante. La taille de cette grille doit être telle que la grille ne repose pas loin dans l'intérieur du pot, mais vers le plus haut sommet atteint encore juste sous le bord supérieur ou de la lèvre du pot par quelques pouces.



Conseils et avertissements

Vous pouvez construire un barbecue asado de différentes tailles de petit à extra large en fonction de vos besoins. La taille du pot en terre cuite vous sélectionnez va déterminer la taille des grilles métalliques vous aurez besoin et combien de nourriture vous pouvez barbecue à la fois.

Apportez les deux grilles métalliques avec vous au magasin où vous allez acheter le pot en terre cuite de sorte que vous pouvez les adapter à l'intérieur des pots de taille différentes pour déterminer la taille du pot à l'achat.

Veillez à ne pas sélectionner une combinaison de grilles métalliques et un pot dans des tailles qui créent une surface trop petite pour le charbon de bois. Si la grille du haut est trop bas à l'intérieur du pot et donc trop près du charbon, vous serez plus apte à brûler vos aliments.

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