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Comment faire cuire Crab Cakes pré-faites

Date:2013-02-19 Views:5num
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Comment faire cuire Crab Cakes pré-faites


Crab cakes sont une mesure apt de combien un cuisinier se soucie de son métier. Bien fait des beignets de crabe contiennent des ingrédients de saison, la chair de crabe fraîche et sont habituellement faites au moins quelques heures à l'avance afin que les saveurs se marier et de se développer en harmonie. Techniquement, chaque gâteau de crabe est pré-faites, parce que vous ne les mettez pas ensemble alors qu'ils sont la cuisson dans la poêle à frire. Donc, si vous avez fait les beignets de crabe, ce matin, et laissez-les reposer dans le réfrigérateur jusqu'au dîner ou les ramassa de la congélation de l'épicier, la technique de cuisson est la même pour les deux.

Choses que vous devez

L'huile végétale

thermomètre alimentaire

Frit

  • 1

Placez le paquet de gâteau de crabe dans le réfrigérateur sur une assiette recouverte de papier absorbant si les beignets de crabe sont gelés. Il faut environ 2 à 3 heures pour décongeler des beignets de crabe, selon l'épaisseur.

2

Chauffer un peu d'huile dans une sauteuse antiadhésive sur la cuisinière à feu moyen. Laissez suffisamment d'espace entre les beignets de crabe pour les tourner avec une spatule.

3

Faire cuire les beignets de crabe jusqu'à ce que doré, environ 4 à 5 minutes de chaque côté. Collez la sonde d'un thermomètre alimentaire à lecture instantanée dans le gâteau de crabe pour vérifier la température interne. Lorsque les mesures de gâteau de crabe au moins 165 degrés Fahrenheit, il est fait et prêt à servir.

Cuit

1

Décongeler les gâteaux de crabe sur une assiette recouverte de serviettes en papier dans le réfrigérateur si congelés, environ 2 à 3 heures.

2

Chauffer le four à 400 F. Placez les gâteaux de crabe environ 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium ou de papier parchemin. Badigeonner le dessus des gâteaux de crabe avec une petite quantité de beurre ou d'huile.

3

Placez la plaque de cuisson au milieu du four. Cuire les beignets de crabe jusqu'à ce qu'elles deviennent brun doré, environ 20 à 25 minutes selon l'épaisseur.

4

Tournez le gril dans le four pour un réglage moyen. Déplacez le gâteau de crabe pan plus près de la rôtissoire. Griller les galettes de crabe pour les deux à trois minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants à la recherche.

5

Vérifier la température interne des beignets de crabe à l'aide d'un thermomètre à lecture instantanée avant de les tirer du four. Si la température est de 165 F ou plus, les beignets de crabe sont faites.

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