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Comment faire cuire le maïs sucré sur un barbecue

Date:2014-08-07 Views:1num
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Comment faire cuire le maïs sucré sur un barbecue


Maïs grillé sur l'épi est un accompagnement encore impressionnant et délicieux simple à tous les repas. La saveur de la grille et les amandes caramélisées se combinent avec la douceur naturelle du maïs pour créer une combinaison de saveur délicieuse. Ajouter des couches de saveur avec de la poudre de chili, l'ail et autres assaisonnements pour éblouir vos papilles encore plus. Et au lieu de gaspiller des ressources en utilisant une feuille d'aluminium pour envelopper le maïs, profiter de intégrée couvrant et grille de protection de la nature du maïs dans sa propre enveloppe.

Choses que vous devez

Le maïs en épi, les enveloppes encore attachés

L'huile d'olive ou de beurre

Pot de l'eau

Épices ou des arômes (ail; poudre de chili, de fines herbes séchées comme le basilic, la coriandre, l'origan, estragon ou de thym; oignon haché; muscade)

Instructions

  • 1

Mettez le maïs, avec des cosses intacte, dans une grande casserole. Couvrir le maïs complètement avec de l'eau froide et laisser tremper pendant 15 à 30 minutes.

2

Préchauffer le barbecue à température moyenne tandis que le maïs absorbe.

3

Égoutter le maïs et secouer l'excès d'eau.

4

Tirez l'enveloppe extérieure en arrière, mais ne pas les prendre tout le chemin. Retirez et jetez les torons intérieurs soyeux.

5

Badigeonner les grains de maïs avec de l'huile d'olive ou de beurre et saupoudrer d'épices, d'herbes ou d'autres assaisonnements.

6

Envelopper les balles sur le maïs et le fixer avec un morceau de paille en vrac.

7

Placez le maïs sur le gril sur le point chaud et tourner quelques fois pour la couleur, mais pas trop. Laisser cuire pendant quelques minutes.

8

Déplacez les balles à l'étagère du haut ou d'un endroit plus frais après qu'ils ont de couleur uniforme. Fermer le couvercle et cuire pendant 8 à 15 minutes, selon la taille et la température du gril. Gardez un œil sur le maïs et le faire tourner périodiquement.

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Retirez le maïs de la grille quand les balles commencent à se détacher de la pointe.

10

Retirez l'enveloppe (ou replier pour former une poignée). Utilisez un gant de cuisine ou torchon; le maïs sera chaud et humide.

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