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Comment faire du pain à partir de blé

Date:2012-07-01 Views:2num
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Comment faire du pain à partir de blé


Finie l'époque où les ménages ont fait leur pain frais tous les jours. Maintenant, vous pouvez l'acheter dans les magasins, dans les boulangeries, et même avoir une machine à pain électrique à la maison le faire pour vous. Si vous souhaitez faire votre propre pain de blé sans cette aide, vous pouvez toujours le faire si vous avez un peu de temps et de patience.

Choses que vous devez

dessus du poêle jusqu'à faire fondre le beurre grand bol et cuillère en remuant 3 tasses 2 paquets eau chaude levure sèche active, 0,25 oz 1 1/2 tasse de miel (divisé en deux) 5 tasses de farine blanche de pain, 3 cuillères à soupe tamisée beurre fondu 1 cuillère à soupe de sel 3 1/2 tasse de blé entier conseil farine de coupe moyennes bol graissé avec du beurre ou Pam pulvériser serviette vaisselle Deux à trois 9 x 5 pain de moules à pain Four de beurre 2 cuillères à soupe, fondu Pinceau (en option) des noix, des raisins secs, du miel ou de fruits secs

Instructions

Mélanger l'eau chaude, la levure, et la moitié du miel à fond dans un grand bol. Ajouter cinq tasses de la farine de pain blanc tamisée, puis remuer rigoureusement à combiner. Placez le bol de côté pendant environ une demi-heure, jusqu'à ce que la pâte est en pleine effervescence.

Prenez le bol et ajoutez 3 cuillères à soupe. du beurre fondu, le reste du miel, et du sel. Après combinée, remuer en seulement deux tasses de farine de blé entier. Si désiré, tel est le point où vous pouvez ajouter d'autres choses à la pâte comme les noix, les raisins secs ou des fruits secs.

Placez le bol de côté. Sur une grande surface plane, comme une planche à découper, saupoudrer une quantité généreuse de la farine de blé. Réglez le morceau de pâte à pain sur elle, et de commencer à pétrir avec vos poings et les doigts. Vous voulez mélanger soigneusement, mais aussi pétrir jusqu'à ce qu'il soit seulement un peu collante. Continuez à ajouter plus de farine de blé jusqu'à ce que vous obtenez ce résultat. Réglez ensuite le morceau de pâte dans un bol de taille moyenne graissé avec du beurre ou Pam pulvériser, retournant une fois pour couvrir complètement l'extérieur de la pâte avec de la graisse. Couvrir le bol avec un torchon, puis placé dans un endroit chaud comme un garde-manger jusqu'à ce que la pâte a levé (ce qui signifie qu'il sera environ deux fois sa taille normale).

Retirer la pâte du bol, et de le diviser en deux ou trois 9 x 5 pouces casseroles de pain (en fonction de la taille que vous souhaitez les pains de blé d'être). Utilisez vos poings pour briser, écraser la pâte dans chaque moule, puis laisser lever jusqu'à ce qu'il ait augmenté au cours des bords des les moules à pain.

Ajouter les garnitures sur le dessus des pains, si désiré. Vous pouvez Arroser de miel sur le dessus du pain, ou saupoudrer l'avoine, les noix ou de la farine supplémentaire.

Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit fois que vous remarquez que la pâte a commencé à augmenter.

Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 30 minutes. Une fois que vous avez supprimé les casseroles du four, badigeonner le dessus des pains avec 2 cuillères à soupe. de beurre fondu. Laisser refroidir.

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