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Foie de poulet est mauvais pour toi?

Date:2014-10-21 Views:5num
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Foie de poulet ne peut pas toujours apporter charmante salle à l'esprit, mais il a beaucoup de bienfaits pour la santé. Il a également un inconvénient majeur. Une seule once contient plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé de cholestérol, basé sur un régime de 2.000 calories.



Négatif

Le plus gros problème avec le foie de poulet est sa teneur élevée en cholestérol. A 1 once servant paquets dans 158 milligrammes de cholestérol, 53 pour cent de l'apport quotidien recommandé, et même plus que les œufs (100 milligrammes par once).

Calories

Le nombre de calories de foie de poulet est assez faible: 47 calories pour une portion de 1 once. Seize des calories proviennent de matières grasses.

Sodium

Faible teneur en sodium est un grand avantage de foie de poulet - 1 oz contient seulement 21 milligrammes, seulement 1 pour cent de l'apport quotidien recommandé

Vitamines et Minéraux

Foie de poulet est chargé avec des vitamines et des minéraux, y compris les vitamines A, C, B-6 et B-12 ainsi que du fer, du cuivre, de thiamine, de manganèse, de la niacine, la riboflavine et le zinc.

Protéine

Une once de foie de poulet contient un copieux 7 grammes de protéines et seulement 2 grammes de gras. La teneur en matières grasses est d'environ 2 pour cent de l'apport quotidien recommandé en fonction du régime de 2.000 calories; l'apport en protéines recommandée est basée sur le poids d'un individu.

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