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Idées de repas avec des haricots Pinto

Date:2013-03-17 Views:3num
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Idées de repas avec des haricots Pinto


Leur beau motif tacheté leur a valu le nom de "pinto" - ou "peint" - haricots. Et si vous êtes végétarien ou vous voulez juste leur goût et leur texture, les haricots pinto sont une bonne source de protéines et de fibres. Avec une polyvalence enviable, haricots pinto se marient facilement avec des légumes frais, des viandes, des agrumes et d'épices terreuses savoureuses idées pour le dîner. Avant la cuisson, les inspecter pour des dommages d'insectes ou de l'humidité - en supprimant toutes les haricots fendus ou cassés - et rincez-les sous l'eau froide avant de les cuire.

Frais et rapide

Préparer un facile-à-assembler salade qui est tout au sujet de texture - croquante, juteuse et lisse - et assez copieux pour devenir votre entrée. Il suffit de mélanger cuits haricots pinto avec poivrons hachés verts et rouges, oignon rouge émincé, la coriandre hachée et le poulet en dés, si désiré. Faire une vinaigrette en fouettant rapide lentement l'huile d'olive dans un mélange de jus de fruits frais à la chaux, poudre de cumin, le sel et le poivre et verser sur le dessus du mélange de haricots. Incorporer délicatement les tomates en dés. Sur le côté, l'offre de fromage cheddar râpé et haché piment jalapeno. Servir avec du riz espagnol, de terminer le repas avec une mangue fraîchement tranché, réchauffé au micro-ondes et ballotté avec de la poudre de chili, le jus de lime frais et une pincée de sel.

Frais et plus rapide

Vous pouvez combiner les haricots, les crevettes et les avocats d'un pansement cumin orange pour faire un roll-up rapide et le remplissage avec des saveurs sucrées, épicées et terreuses. Mélanger maïs cuit et cuits haricots pinto avec poivron vert haché et les oignons rouges en dés. Fouetter ensemble une vinaigrette de poudre de cumin, le jus d'orange, la moutarde de Dijon, le miel, le sel et le poivre et l'huile d'olive, et l'arroser sur la fusion de haricots. Mélanger avec la coriandre hachée, et d'organiser des crevettes cuites et avocats tranchés sur le dessus. Fournir jalapenos dés sur le côté afin que vos convives peuvent composer jusqu'à la chaleur à leur goût. Rouler le mélange dans une tortilla de farine chaude et servir avec des fruits frais. Terminer avec de la crème glacée à la cannelle.

Apaisant et rapide

Mettez votre famille dans la ligne d'assemblage de faire leur propre version d'une pizza de style mexicain personnelle. Vous prenez soin de hacher des garnitures qu'ils aiment tels que les olives noires, poivrons verts ou oignons, et râpez leur fromage préféré de fusion tels que cheddar, mozzarella, prise ou Colby. Demandez à chaque personne placer une tortilla de farine sur une plaque à pâtisserie, étaler avec des haricots en purée pinto, dot avec salsa, et ajouter leur choix de garnitures et de fromage râpé. Cuire les "pizzas" dans un 400 degrés Fahrenheit four jusqu'à ce que les bulles de fromage. La tortilla sera beaucoup plus souple qu'une croûte de pizza; utiliser une spatule pour faire glisser chaque pizza sur une plaque de dîner d'attente. Contraste la tuyauterie plat chaud avec des légumes frais, fraîchement tranchées et d'organiser un assortiment de chocolat sur une assiette pour un dessert rapide.

Apaisant et lent

Sur le prochain jour froid ou pluvieux, sortez votre mijoteuse et faire, un repas chaud bâton-à-votre-côtes. Remplir la cuisinière avec des haricots secs et nettoyés pinto, oignons hachés, l'ail haché, saucisses épicées, le sel, le poivre et l'eau. Pour ajouter une perfusion Sud-Ouest, saupoudrer de poudre de chili, le cumin et l'origan. Tourner le cuiseur à haut et laisser mijoter pendant 6 à 8 heures, profitant de la façon dont l'arôme se remplit lentement votre cuisine. Environ une heure avant que les fèves sont faites, lancer une tarte surgelée dans le four et faire un peu de riz. Quand les haricots pinto sont prêts, les servir sur du riz chaud, avec des oignons verts hachés, des tranches d'avocat et de fromage râpé sur le côté.

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