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La valeur nutritionnelle des pistaches

Date:2012-06-30 Views:5num
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La valeur nutritionnelle des pistaches


Ils peuvent être petits, mais les pistaches viennent emballé avec la nutrition. Lorsqu'il est inclus dans un régime alimentaire sain, les noix vertes douces peuvent améliorer la santé cardiovasculaire, faciliter le contrôle de la glycémie et aider à promouvoir un poids santé, selon des études examinées par des pairs publiés dans le New England Journal of Medicine et de l'examen de la nutrition.

Lorsque les calories proviennent

Une portion de 1 once de pistaches, soit environ 49 amandes, contient 160 calories, 6 g de protéines, 13 grammes de graisse, 8 grammes de glucides et 3 grammes de fibres.

Alors que la plupart des calories à la pistache proviennent de sa teneur en matières grasses, il est principalement sous la forme de gras monoinsaturés et polyinsaturés. Les Centers for Disease Control and Prevention dit la plupart des graisses dans votre alimentation devrait provenir de ces graisses insaturées. Le CDC suggère même grignoter sur un once de noix par jour pour augmenter votre consommation de graisses saines. Lorsque ces graisses sont consommés en place de gras saturés, ils peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et d'améliorer le taux de cholestérol, selon l'Association des Diététistes de l'Australie.

Certains vitamine A et quelques vitamines B

La pistache est pas une source importante de beaucoup de vitamines, mais il contient une petite quantité de vitamine A et est une bonne source de thiamine et de la vitamine B-6 Une portion de 1 once réunit 2 pour cent de la valeur quotidienne de vitamine A, 16 pour cent de la DV pour la thiamine et 24 pour cent de la DV pour la vitamine B-6.

Thiamine aide avec la libération de l'énergie des aliments, et de la vitamine B-6 œuvres sur le métabolisme des protéines.

La noix contient également une petite quantité d'autres vitamines B - rencontrer moins de 5 pour cent de la valeur quotidienne - y compris l'acide folique, riboflavine, niacine et d'acide pantothénique.

Une variété de minéraux

Des collations de pistaches peuvent votre apport d'un certain nombre de différents minéraux, dont le calcium, le fer, le magnésium, le zinc et le sélénium. Bien qu'ils ne contiennent pas de quantités élevées de l'une de ces minéraux, les noix sont une bonne source de cuivre et de manganèse.

Ces deux oligo-éléments sont essentiels pour une bonne santé. Le cuivre est nécessaire pour garder les vaisseaux sanguins et les os en santé et aide à faire le fer de l'hémoglobine. Le manganèse aide à métaboliser les glucides, les protéines et les graisses et conserve également la santé des os.

Avantages de phytonutriments

Non seulement les pistaches une bonne source d'un certain nombre de vitamines et de minéraux, mais ils sont également riches en phytonutriments, y compris les caroténoïdes, les anthocyanes, les lignanes et les flavonoïdes. Phytonutriments sont des substances trouvées dans les aliments végétaux qui sont pensés pour être promotion de la santé. Les phytonutriments dans la pistache peuvent aider à réduire l'inflammation, améliorer la santé du cerveau et protéger votre cœur contre la maladie.

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