Vous êtes ici:Home » Santé » Listes d'aliments riches en vitamine B12

Listes d'aliments riches en vitamine B12

Date:2012-04-08 Views:13num
Advertisement

Listes d'aliments riches en vitamine B12


La vitamine B12 est un membre de la famille de la vitamine B et est l'une des vitamines trouvés en vitamines du complexe B. Bien que le corps humain a besoin que de petites quantités de cette vitamine par jour, il est un nutriment très important. Il aide votre corps à produire des globules rouges; fournit pour le bon développement des cellules nerveuses; et aide les cellules de votre corps à métaboliser les protéines, les glucides et les graisses. La vitamine B12 se trouve principalement dans les viandes; bien, il peut également être trouvée dans les plantes marines et les aliments végétaux fermentés.

Viandes et fruits de mer

"Excellentes sources de vitamine B12 incluent le foie et le vivaneau de veau», disent les experts de la Fondation George Mateljan (TheWorld'sHealthiestFoods.com), un organisme sans but lucratif qui se consacre à faire du monde un endroit plus sain. Venison, saumon, filet de bœuf rôti de longe de porc et ont également des niveaux élevés de la vitamine. En plus de vivaneau, d'autres sources de fruits de mer sont les pétoncles, les crevettes et le flétan.

Plantes Mer

plantes de la mer, comme le varech et les algues, contiennent des niveaux relativement élevés de vitamine B12. Ceux-ci peuvent être trouvés dans les magasins d'aliments naturels sous forme de capsules.

Levure et aliments fermentés plantes

La vitamine B12 peut être trouvé dans la levure. La levure est utilisée pour la fermentation des aliments végétaux pour créer des aliments tels que le tempeh, miso et le tofu. Tempeh, miso et le tofu sont tous fabriqués à partir de soja et un certain type d'agent de fermentation. Ils sont souvent utilisés comme substituts de viande dans les régimes végétariens et peuvent être trouvés dans les marchés biologiques.

Considérations pour les végétariens

La Fondation George Mateljan souligne le "manque de fiabilité des plantes comme sources de vitamine B12." Bien B12 peut être trouvée dans certaines plantes, l'utilisation de plantes comme la seule source de ce minéral peut être risqué. Plantes ne peuvent pas produire leur propre B12, comme des animaux possible. Les niveaux de vitamine B12 dans les plantes est directement proportionnelle à la quantité de micro-organismes (comme les bactéries, les levures, les moisissures et champignons) qui sont entraînés dans les plantes de la terre. La quantité de vitamine B12 chez les plantes de la mer peut varier, également, en fonction du niveau de micro-organismes dans les eaux environnantes. Par conséquent, les végétariens qui mangent aucun produit animal ne peuvent pas obtenir des quantités suffisantes de vitamine B12 à partir de ces seules sources.

Les signes d'une carence en vitamine B12

"La valeur de la vitamine B12 Les magasins du corps humain de plusieurs années, la carence nutritionnelle sorte de cette vitamine est extrêmement rare», disent les médecins de l'clinique Mayo, de renommée mondiale. Cependant, votre corps peut être absente en vitamine B12 si vous présentent les symptômes suivants: la langue est rouge ou douloureux; vous avez des picotements ou des engourdissements dans les pieds; vous avez des palpitations cardiaques, des problèmes de mémoire ou la nervosité; ou si vous éprouvez la dépression. Soyez sûr de vérifier avec votre médecin si vous avez un de ces symptômes.

Articles en relation
  • Listes d'aliments riches en vitamine B12 Listes d'aliments riches en vitamine B12

    La vitamine B12 est un membre de la famille de la vitamine B et est l'une des vitamines trouvés en vitamines du complexe B. Bien que le corps humain a besoin que de petites quantités de cette vitamine par jour, il est un nutriment très important. Il

  • 15 aliments riches en vitamine D pour l'immunité et bien-être

    Familiarisez-vous avec cette liste des aliments les plus élevées en vitamine D si vous savez ce que vos meilleures options sont pour compléter votre alimentation. La vitamine D est une vitamine importante pour rester en tête sur, et d'obtenir assez d

  • Les aliments riches en vitamine K et Coumadin Les aliments riches en vitamine K et Coumadin

    Coumadin, une marque de la warfarine, traite et prévient la formation de caillots sanguins, réduisant le risque d'attaque cardiaque, d'AVC et d'autres conditions connexes. Mais la vitamine K dans votre régime alimentaire affecte aussi la coagulation

  • Les aliments riches en vitamine C et de zinc Les aliments riches en vitamine C et de zinc

    Parfois les gens essaient d'augmenter leur consommation de vitamine C et de zinc dans l'espoir d'abaisser leur risque de contracter le rhume. La recherche sur les avantages de ces nutriments à cet effet est encore au stade préliminaire et contradicto

  • Les aliments riches en vitamine D & Iron Les aliments riches en vitamine D & Iron

    Autant que 50 pour cent des Américains peuvent être déficients en vitamine D, a rapporté un article de 2008 publié dans le "Journal de l'American College of Cardiology." En outre, 40 pour cent ne peut pas consommer suffisamment de fer. La p

  • Les aliments riches en vitamine D et E Les aliments riches en vitamine D et E

    Vitamines D et E sont des nutriments essentiels qui jouent des rôles importants, mais différents, dans votre corps pour vous garder en bonne santé. La vitamine D est nécessaire à la santé des os, tandis que la vitamine E agit comme un antioxydant pro

  • A propos de Les aliments riches en vitamines E et B A propos de Les aliments riches en vitamines E et B

    Les vitamines sont une partie essentielle de l'alimentation d'un humain. Il ya 13 principales vitamines avec la vitamine E et la vitamine B étant très important. Les Faits La vitamine E, également connu sous le nom d'alpha-tocophérol et un antioxydan

  • Aliments à faible vitamine B12 contenu Aliments à faible vitamine B12 contenu

    La vitamine B12, également connu sous le nom cobalamine, est une partie importante d'un régime alimentaire sain. Il aide le corps humain à produire des globules rouges, et il est important pour le fonctionnement des cellules nerveuses. La vitamine B1

  • Les aliments riches en vitamine A et C Les aliments riches en vitamine A et C

    La plupart des Américains ne disposent pas du mal à satisfaire leurs besoins quotidiens en vitamine A et C, selon le bureau des suppléments diététiques. Mais ils sont des nutriments essentiels, et de savoir quels aliments contiennent des quantités él

  • A propos aliments riches en vitamines du complexe B A propos aliments riches en vitamines du complexe B

    Les aliments qui sont riches en vitamines du complexe B incluent le pollen d'abeille, les viandes et les légumes à feuilles vertes, mais il ya de grands suppléments de vitamines du complexe B qui travaillent à améliorer le fonctionnement du cerveau,

  • Les aliments riches en vitamine D3 Les aliments riches en vitamine D3

    Il existe deux principaux types de vitamine D: ce sont la vitamine D2 et D3. La vitamine D2 se trouve dans les sources végétales, mais la vitamine D3 plus courante se trouve dans des sources animales. Selon le bureau des suppléments diététiques, la v

  • Aliments riches en vitamine B Aliments riches en vitamine B

    La vitamine B est un complexe composé de plusieurs parties Contrairement aux vitamines simples. Chaque partie de l'immeuble ou de la famille a une fonction différente. Les aliments peuvent être utilisés pour la plupart des suppléments de membres de l

  • Les aliments riches en vitamines C et E Les aliments riches en vitamines C et E

    Les vitamines C et E sont tous deux des antioxydants, mais ils diffèrent à de nombreux égards. Par exemple, la vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui signifie ne sont pas stockées dans votre corps, tandis que la vitamine E est liposoluble, de sort

  • Alimentation riche en vitamine A réduit le risque de cancer de l'estomac de moitié

    données alimentaires de plus de 36.000 femmes et 45.000 hommes analysés en Suède ont révélé que des apports élevés en vitamine A (rétinol, alpha et bêta-carotène) peuvent réduire le risque de cancer de l'estomac par autant que 44%. Cancer de l'estoma

  • Comment déterminer le dosage de la vitamine B12 pour perdre du poids Comment déterminer le dosage de la vitamine B12 pour perdre du poids

    Il n'y a aucune preuve scientifique réelle pour soutenir l'idée que la vitamine B12 favorise la perte de poids. Il ya, cependant, des cas cliniques dans lesquelles la supplémentation de la vitamine B12 a en corrélation avec la perte de poids chez les

  • Parlons-vitamine B12

    Avez-vous eu votre taux de vitamine B12 vérifié? Savez-vous ce que la vitamine B12 est? L'une des vitamines B, il se trouve dans les produits laitiers, la viande, le poisson et les crustacés. Il est une partie essentielle de l'alimentation humaine, c

  • Les aliments riches en fer et en zinc Les aliments riches en fer et en zinc

    Une alimentation riche en fer et en zinc peut réduire votre risque de l'anémie, des troubles neurologiques comme le trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention et de la dégénérescence maculaire liée à l'âge. Les hommes ont besoin de 8 milligr

  • Carence en vitamine B12 et la dépression

    Note de Katie: Il y a une bonne raison pour laquelle je mange régulièrement foie (ou prendre des capsules) et il est pas du goût! Kayla Grossman, RN (qui blogue sur Radiant Vie Catalogue) partage ses connaissances sur une vitamine essentielle qui peu

  • Les aliments qui contiennent de la vitamine B12 Les aliments qui contiennent de la vitamine B12

    La vitamine B12 ou cyanocobalamine, est utilisé dans le corps pour la régénération des cellules, et il se trouve en abondance dans les aliments d'origine animale, tels que les œufs, le poulet, le poisson et les produits laitiers crus. Découvrez comme

  • Liste des aliments riches en fer pour la candidose patients

    Candidose, une infection fongique ou de levure, est un phénomène fréquent dans les zones humides du corps. Certains des candida plus typiques sont le muguet, l'érythème fessier et les infections vaginales. Les scientifiques ont découvert que la crois

Mise à jour
  • Peanut Butter Substitute pour Fresh Lumpia Sauce Peanut Butter Substitute pour Fresh Lumpia Sauce

    Lumpia frais est un plat philippin, comprenant des légumes emballés à l'intérieur, une crêpe mince doux, semblable à un rouleau d'été. Le plat est servi avec une sauce, habituellement fait de la sauce de soja, le beurre d'arachide, le sucre brun, de

  • Le coût moyen pour charger pour la chirurgie Martèlorteil

    Un hammertoe est ainsi nommé en raison de son apparence. Elle se produit lorsque les extrémités des deuxième, troisième ou quatrième pli orteils vers le bas créant l'apparence d'un marteau ou d'une pince. Elle peut être causée par des chaussures mal

  • contractions musculaires dans la jambe contractions musculaires dans la jambe

    Si vous avez des contractions musculaires dans les jambes, vous pouvez vous sentir confus ou effrayé quant à la cause. Plusieurs fois, ces secousses sont inoffensifs et disparaissent d'eux-mêmes. Si tel est pas le cas avec vous, consultez les conseil

  • Signes et symptômes de cancer de l'os de la colonne vertébrale Signes et symptômes de cancer de l'os de la colonne vertébrale

    La plupart des cas de cancer des os sont le résultat de la propagation du cancer dans une autre partie de votre corps. Cancer des os primaire dans la colonne vertébrale est rare. Cancer dans votre colonne vertébrale peut provoquer des symptômes car i

  • Faits sur le sida en Afrique

    L'Afrique est le continent qui a été le plus touché par le VIH / sida au cours des 30 dernières années. Dépassant le paludisme, le sida est le tueur numéro un en Afrique sub-saharienne, en prenant la vie de plus d'un million et demi de personnes chaq

  • D'autres façons de faire cuire coquilles à tacos D'autres façons de faire cuire coquilles à tacos

    La prochaine fois que vous faites tacos, penser en dehors de la zone traditionnelle de la coquille taco et cuire vos coquilles un peu différemment. Passer variétés emballés et faire des frais, coquilles à tacos alternatives. Utilisez des tortillas de

  • Comment utiliser le bicarbonate de Coupes du silicone Comment utiliser le bicarbonate de Coupes du silicone

    Utilisation de silicone moules en papier pour faire des muffins et cupcakes est une alternative écologique à leurs homologues de papier jetables. Antiadhésifs silicone moules en sont au lave-vaisselle et vous ne serez pas avoir à vous soucier de manq

  • Comment contribuer à la sécurité en milieu de travail Comment contribuer à la sécurité en milieu de travail

    En 2008, le US Bureau of Labor Statistics a rapporté près de quatre millions de maladies non mortelles et les blessures dans le secteur privé, plus d'un million qui ont abouti à des absences des employés. Pour la même année, le bureau a rapporté 5 21

  • Pourquoi mon ébullition sucre at jaunissent? Pourquoi mon ébullition sucre at jaunissent?

    Travailler avec le sucre chaud, soit pour des bonbons de décision ou le travail du feuilletage de pointe et la décoration de gâteaux, est l'un des plus difficiles de passe-temps. Pour une chose, le sucre chaud peut être carrément dangereux, causant d

  • Bonnes Fruity Boissons alcooliques Bonnes Fruity Boissons alcooliques

    Obtenez votre parti a commencé avec une variété de cocktails fruités. Pour vos invités qui préfèrent les boissons fruitées, avoir quelques ingrédients prêt à leur faire une concoction sucrée. De martinis sucrées à saveur de boissons glacées fruité, s

Popular un semaine
  • Traitements Infantigo Traitements Infantigo Infantigo, également connu sous l'impétigo, est une maladie de la peau extrememly contagieuse qui affecte principalement les nourrissons et les enfants. Cette maladie se manifeste comme une des plaies rouges sur le visage, le plus souvent dans la rég
  • Les meilleurs d'Orange centrifugeuses Les meilleurs d'Orange centrifugeuses Bien que de nombreuses marques là-bas sur les rayons des supermarchés prétendent goûter "frais de l'arbre," il n'y a pas de jus d'orange frais que le genre vous vous serrez. Mais pas tous les centrifugeuses sont les mêmes. Trouvez celui qui
  • Liste des fabricants pour lentilles Liste des fabricants pour lentilles Les lentilles de contact ont changé la vie de millions de personnes malvoyantes. Ils donnent aux gens des options et de souplesse qui ne sont pas disponibles avec des lunettes. Les fabricants de lentilles de contact continuent à créer de nouvelles ve
  • Comment faire Glaçage Stiff pour tuyauteries Comment faire Glaçage Stiff pour tuyauteries La clé de la belle tuyauterie sur un gâteau ou les petits gâteaux est d'avoir votre glaçage à la bonne consistance. Si le glaçage est trop mince, il ne sera pas tenir sa forme bien et peut fonctionner. Givrage trop épais peut être trop difficile à pr
  • Valeur nutritive de graines de chia Valeur nutritive de graines de chia Une once de graines de chia contient plus d'acides gras oméga-3 que dans 3 onces de saumon cuit et autant de fer que 3 onces de haut bifteck de ronde. Les graines sont également sans cholestérol, riche en protéines et ont seulement une quantité de tr
  • Comment faire ragoût épais avec de la farine Comment faire ragoût épais avec de la farine Par une journée froide, quelques repas sont aussi satisfaisant que d'un bol de riche, copieux ragoût. La viande tendre, à long légumes cuits et robustes échanger progressivement saveurs que les cuisiniers de ragoût, en animant le bouillon et l'autre.
  • Utilisations pour Leftover Salade de macaroni Utilisations pour Leftover Salade de macaroni Salade de macaroni restes fournit un certain nombre d'utilisations lors de la combinaison avec d'autres ingrédients tels que les salades vertes à feuilles, fruits de mer ou viande. Créer variation en servant un certain nombre de salades de macaroni p