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MATE-myrte citronnée Muffins aux bleuets

Date:2014-09-19 Views:4num
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La première fois que je mets bleuets et au citron était ensemble une mousse au citron-bleuets lumière que je fait quand je suis d'abord marié. Pour une raison que je ne répète la recette, je pense que j'oublié comment je l'avais fait. But..from ce moment j'était un fan de bleuets et citron combinaisons.

Quand je découvris Numi Mate-Lemon Myrtle thé je suis un fan instant. Il a une saveur de citron sucré qui est citronné mais pas citron pur. Il y a une complexité de la myrte citronnée et la combinaison de compagnon qui est génial.



Donc, il était vraiment qu'une question de temps jusqu'à ce que je créé un muffin aux bleuets avec elle, Wasna € ™ t-il? Je veux dire qu'il attendait juste pour moi.



Ceux-ci étaient si bons. Le thé a ajouté une saveur agréable sous-jacente, et le citron était subtile plutôt que piquant. La mie est tendre et moelleux grâce à un peu de crème fraîche, mais si vous nâ € ™ t faites laitière vous pouvez laisser cela.



L'émail est le beurre de base, confiseurs et thé avec un filet de citron. Il ajoute une belle finition à la fois l'apparence et la saveur des muffins.



Si vous utilisez des bleuets congelés vous pouvez simplement les ajouter directement du congélateur. Vous nâ € ™ t veulent dégeler abord parce qu'ils seront tellement juteux qu'il jetez votre mesure liquide off et vos muffins sera détrempé.



MATE-Lemon Myrtle Muffins aux bleuets

  • 2 sachets de thé Numi Maté Lemon
  • eau frémissante 3/4 tasse
  • 2 tasses de farine
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 1/4 c bicarbonate de soude
  • Zeste d'un citron
  • sucre 2/3 tasse
  • 2 oeufs battus
  • 1/2 tasse de beurre non salé fondu et légèrement refroidi
  • 2 cuillères à soupe de crème sure
  • 1 tasse de bleuets
  1. Préchauffer le four à 400F
  2. sacs raides tant thé dans l'eau pendant 3 minutes. Retirez les sachets de thé et laisser le thé refroidir.
  3. Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
  4. Fouetter le reste des ingrédients, sauf les bleuets ensemble dans un autre bol.
  5. Incorporer le mélange humide au sec
  6. Incorporer les bleuets
  7. Scoop dans les moules à muffins et cuire au four pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et test des muffins fait.

Donne 12 muffins

Lustre:

  • 1 tasse de confiseurs
  • 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à soupe Numi Maté Thé au citron
  • Jus d'un demi citron
  1. Mélanger jusqu'à consistance lisse
  2. Réparties sur muffins chauds
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