Vous êtes ici:Home » aliments » Mousse au citron Napoleons

Mousse au citron Napoleons

Date:2017-06-17 Views:359num
Advertisement

Mousse au citron Napoleons


rendement

Donne 8 portions

active Time

1 h

Temps total

2,5 h

Ingrédients

Pour les chips de pâte phyllo

  • 1/2 tasse de pistaches décortiquées naturelles

    sucre 1/3 tasse

    1/4 cuillère à café de coriandre moulue

    1/4 cuillère à café de cardamome

    3 (17- de 12 pouces) feuilles de pâte phyllo

    3 1/2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu et refroidi

  • Pour la mousse
  • 1 tasse de crème glacée

    1 tasse de lait caillé de citron

  • Garnir: sucre à glacer pour saupoudrer
  • Équipement spécial: papier parchemin

Préparation

Faire des chips de pâte phyllo:

  1. Préchauffer le four à 350 ° F.

    Broyer finement 1/3 tasse de pistaches avec le sucre, la coriandre, la cardamome et dans un robot culinaire. Hacher finement les pistaches restantes et de la réserve.

    Mettez la pile de feuilles de pâte phyllo sur une surface de travail et couvrir avec 2 feuilles qui se chevauchent de pellicule plastique et une serviette de cuisine humide. Mettez 1 feuille de pâte phyllo sur une planche à découper et le pinceau avec un peu de beurre. feuille de pâte filo Saupoudrer uniformément avec la moitié du sucre de noix, puis le haut avec une autre feuille de pâte phyllo. Badigeonner phyllo avec un peu de beurre et saupoudrer avec le reste du sucre de noix. Garnir avec le reste feuille de pâte filo, en appuyant doucement, puis badigeonner avec le reste du beurre. Réfrigérer phyllo 10 minutes.

    Coupez les bords de phyllo avec un couteau pointu pour faire 1 (15- de 12 pouces) rectangle. pile Couper la longueur pour faire 4 bandes (3 pouces de large), puis couper transversalement en bandes 5 (3 pouces) carrés, formant 20 au total. Couper chaque carré en diagonale, puis transférez soigneusement triangles, 1 à la fois, avec une spatule sur une grande plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant 1 / 4inch à part. Couvrir triangles avec un autre morceau de parchemin et une plaque de cuisson (en poids). Cuire au tiers inférieur du four jusqu'à ce que doré, 15 à 18 minutes. Retirer la feuille de cuisson supérieure et soigneusement décoller haut parchemin (certains phyllo peuvent coller à lui), puis des chips fraîches sur une plaque de cuisson sur une grille.

  2. Faire mousse et assembler:
  3. Battre la crème dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous, puis incorporer délicatement caillé de citron.

    Mettez 1 croquante sur chacune des 8 plaques. Garnir chaque croustillant avec 1 cuillère à soupe comble mousse, puis la couche avec une autre mousse croquante et cuillère à soupe. Top avec des chips. Saupoudrer réservés noix hachées autour de napoléons.

Cuisiniers de notes:

· Crisps garder dans un contenant hermétique à la température ambiante de 1 semaine.
· Mousse peut être faite 4 heures à l'avance et réfrigéré, couvert.

Articles en relation
  • Mousse au citron Napoleons Mousse au citron Napoleons

    rendement Donne 8 portions active Time 1 h Temps total 2,5 h Ingrédients Pour les chips de pâte phyllo 1/2 tasse de pistaches décortiquées naturelles sucre 1/3 tasse 1/4 cuillère à café de coriandre moulue 1/4 cuillère à café de cardamome 3 (17- de 1

  • Comment faire Mousse au citron Comment faire Mousse au citron

    Comment faire la mousse au citron; obtenir des conseils d'experts sur la réalisation des recettes traditionnelles de dessert français dans cette vidéo de cuisson libre. Résumé de la série desserts Mousse sont délicieux, même si elle est une mousse au

  • Citron et blanc Mousse au chocolat Parfaits aux fraises

    rendement Donne 8 portions Ingrédients 5 gros jaunes d'oeufs sucre 1/2 tasse 1/2 tasse de jus de citron frais 4 cuillères à café de zeste de citron finement râpé Pincée de sel 1/4 tasse plus 2 2/3 tasses réfrigérés de crème à fouetter 1 bar 3,5 onces

  • En saison: Meyer Citrons

    Photographie de alasam sur Flickr Pourquoi le citron Meyer ne reçoit un nom spécial? Parce que le citron légèrement plus sucré - la première fois par l'explorateur agricole Frank Meyer - est considéré comme un croisement entre un «citron régulière» e

  • Desserts qui vont avec poisson Desserts qui vont avec poisson

    Poisson a une saveur délicate lumière. Il est un déjeuner ou dîner option saine, pas aussi riche que la viande rouge ou de remplissage comme un plat de pâtes. Le goût léger est renforcée par les agrumes ou aigres douces saveurs exotiques comme la man

  • Cette semaine, Tasty 10: les postes les plus populaires de la SE Univers

    Selon notre utilité dosage de site à portée de main, le top 10 des articles les plus délicieux à travers la famille Serious Eats des sites cette semaine étaient ... 1. Matériel: Quelle est la différence entre une poêle et un Sauteuse? » 2. Griller: P

  • Pies Across America: Qui fait le meilleur?

    Quel est le meilleur morceau de tarte, vous avez déjà mangé? Karen Barker, chef pâtissier et co-propriétaire du Magnolia Grill, 1002 Ninth Street, 919-286-3609, Durham, NC), qui fait les meilleurs gâteaux que j'ai jamais mangé. Karen a fait toutes le

  • Archer Farms chocolat Coupes

    Archer Farms est une marque de cible que je vraiment comme de beaucoup. Récemment, je trouve que la cible portait plusieurs différents types de tasses de chocolat belge dans l'allée de cuisson et je voulais leur donner un essai. Je veux dire, comment

  • 41 Recettes avec yogourt grec We Love

    Tangy, épais et délicieusement riche, il y a beaucoup d'aimer au sujet yaourt grec. Bien que nous aimons un bol de pour le petit déjeuner, l'une des nombreuses grandes qualités de yogourt grec est sa polyvalence. Jeter dans une pâte à gâteau Bundt à

  • Sérieux Entretien: Provençal Party

    [Photos: Carrie Vasios] Provence est la région magique dans le sud la France où la nourriture est tout aussi belle que le paysage. La région produit rangée après rangée d'oliviers et d'amandiers, des champs de lavande, et les coteaux de grenache et s

  • MATE-myrte citronnée Muffins aux bleuets

    La première fois que je mets bleuets et au citron était ensemble une mousse au citron-bleuets lumière que je fait quand je suis d'abord marié. Pour une raison que je ne répète la recette, je pense que j'oublié comment je l'avais fait. But..from ce mo

  • Fraises peine d'attendre lucratif

    fraises locales de l'Ontario sont maintenant à des marchés de producteurs et les dépanneurs dans le sud de l'Ontario (et oui je me rends compte de nombreuses régions du pays ont encore des semaines à attendre pour les locaux baies-je suis impatient d

  • Conseils pour Stacked Gâteaux et l'étrangeté de Kindergarted Graduation

    Donc, ma petite-fille a obtenu hier. De la maternelle. Pourquoi les enfants ont besoin d'une cérémonie de remise des diplômes pour aller de la maternelle à la première année? Je ne me plains pas. Il m'a semblé étrange pour moi. Je suis une personne t

  • Où trouver la meilleure cuisine chinoise à Boston

    [Photos: Liz Bomze sauf indication contraire] Ce Hainan Airlines est sur le point de démarrer le service direct entre Boston et Pékin fait en quelque sorte la cuisine chinoise authentique semblent moins loin. Mais pour ceux qui veulent la vraie affai

  • 50 meilleurs d'été Gâteau Recettes

    Hey, Blisstree lecteur! Si vous aimez ce gâteau poste d'été, consultez: 10 Ice Cream Truck Friandises glacées moins de 200 calories et BabyCakes Recette: Baker Chick Blisstree Tests sans gluten de Erin McKenna, végétalienne Brownie Bites Mon équation

  • Nos meilleures recettes de desserts sans gluten

    Oui, vous pouvez avoir une douceur sans gluten! Essayez ces recettes de desserts sans gluten et vous ne manquerez pas le blé du tout Nos desserts préférés semblent tourner autour de blé et autres céréales contenant du gluten, il est un aliment de bas

  • Gâteau au citron Curd Mousse

    rendement Donne 10 à 12 portions Ingrédients fromage blanc 2 1/3 tasses de sucre 4 cuillères à café de fécule de maïs 1 tasse de jus de citron frais 4 gros œufs 4 gros jaunes d'oeufs 3/4 tasse (1 1/2 bâtons) de beurre non salé, coupé en 1/2 pouces cu

  • Frais Napoleons Blackberry à la crème Mousse de fromage

    rendement Donne 6 portions active Time 20 minutes Temps total 50 Minutes Ingrédients 6 oz fromage à la crème, de la température ambiante 3/4 tasse de sucre en poudre, divisée 1 cuillère à café d'extrait de vanille 2/3 tasse de crème à fouetter froide

  • Citron coco Mousse

    rendement sert 3-4 active Time 15 minutes Temps total 4 heures Ingrédients étain 400g de lait de coco 3 œufs moyens, séparés 75g de miel biologique local (ou moins) Jus et le zeste de 2 citrons organiques non ciré Une pincée de sel Préparation Réfrig

  • Comment faire de la mousse givrage Comment faire de la mousse givrage

    Mousse givrage est une ancienne garniture de gâteau. Il est essentiellement une meringue douce, faite par chauffer les blancs d'œufs dans un bain-marie avec le sucre et fouetter jusqu'à consistance légère. Les blancs d'œufs sont chauffés à une tempér

Mise à jour
  • Qu'est-ce que la vitamine D3 bon? Qu'est-ce que la vitamine D3 bon?

    La vitamine D3 est un produit chimique synthétisée dans la peau lorsque nous sommes exposés à la lumière ultraviolette, et dispose d'une large gamme de propriétés bénéfiques pour la santé. Sans des niveaux adéquats de vitamine D3, nous sommes plus à

  • Comment guérir du foie gras Comment guérir du foie gras

    La stéatose hépatique est une condition potentiellement grave, dans lequel la graisse accumule autour du foie. Cette condition peut résulter d'une surconsommation de boissons alcoolisées. En outre, porter le poids supplémentaire autour de la mi-secti

  • Qu'est-ce que les légumes sont riches en fer? Qu'est-ce que les légumes sont riches en fer?

    Sans suffisamment de fer alimentaire, vous pourrez découvrir un rythme cardiaque rapide ou se sentir fatigué, faible, le souffle court et le vertige. Fer construit les globules rouges, qui sont nécessaires pour le transport de l'oxygène à chaque bit

  • Effets d'hypothyroïdie sur la tension artérielle

    L'hypothyroïdie est une condition de l'hormone qui a des répercussions sur la vie des personnes à travers les États-Unis La condition est associée à une myriade de problèmes de santé et il peut causer des fluctuations dramatiques dans les niveaux de

  • Quels sont les avantages de Citrons & Limes? Quels sont les avantages de Citrons & Limes?

    Lemon est le fruit jaune de forme ovale de l'arbre à feuilles persistantes de citron. La chaux est un fruit semblable à la chair dense qui reste verte même lorsque mature. Les deux citrons et limes sont des agrumes en provenance d'Asie. Selon la vari

  • Comment faire un fondant au chocolat Comment faire un fondant au chocolat

    Fondant est devenu un moyen moderne et créative pour décorer les gâteaux. Fondant est un type de givrage que vous pouvez rouler, verser ou créer des formes avec à ajouter à un gâteau. Sa surface lisse donne gâteaux un aspect professionnel. Bien que v

  • Ma semaine Sans maïs

    "Dieu merci, il n'y a pas de maïs dans le champagne." Pourquoi serait-on abandonner le maïs pour une semaine? Et comment dur pourrait-il être de le faire? Sauf si vous travaillez dans l'industrie du maïs, ou si vous êtes allergique à la substanc

  • 4 semaines, Pièces 4 du corps: Yoga Roundup

    Nous serons les premiers à reconnaître: il n'y a rien peu profonde sur le yoga ... dans sa forme la plus authentique qui soit. Mais, il est également tout à fait indéniable: La pratique physique du yoga vous ne sait comment transformer complètement l

  • Notes de santé mentale est en pourparlers avec Air

    Cela fait quelques semaines que nous avons eu quelqu'un Rock Out ici mentale Notes de santé, donc je suis très heureux de vous présenter aujourd'hui, directement à partir de Vancouver, BC, Canada, le seul, l'unique ... Air! Air est une âme courageuse

  • Californie Avocat Pamplemousse Salade

    Notre recette de fin de la semaine est le repas parfait par une chaude journée d'été, quand vous ne vous sentez pas comme allumer votre four. Le mercredi, je notais que les avocats sont un bon choix nutritionnel, aussi longtemps que vous ne faites pa

Popular un semaine