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Qui vient en premier: The Vegan ou Suivez VeganEgg Your Heart?

Date:2017-06-19 Views:607num
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Qui vient en premier: The Vegan ou Suivez VeganEgg Your Heart?


Pour les végétaliens, le substitut d'œuf est notoirement duplicité. Les cuisines sont à l'étroit avec toutes sortes de poudres, des graines et des potions magiques parce qu'il n'y a pas de substitut d'oeuf qui fait tout. Autrement dit, jusqu'à maintenant. Je suis mes mains sur Suivez nouvelle VeganEgg polyvalente de votre coeur, et maintenant je sais ce que tout le gloussement est d'environ.

Les œufs, bien sûr, sont les piliers de la cuisine. Ils se lient. Ils émulsionner. Ils font cuire au four, frire, pocher, meringue, bousculade. Ils Pâques. Les végétaliens ont des solutions de rechange: Travaux de tofu comme une bousculade et la base de quiche; mais pour, disons, des biscuits ou des gâteaux, vous pourriez avoir besoin d'aller avec des graines de lin ou les graines de chia. Peut-être certains aquafaba ou même une purée de banane.

Suivez votre coeur, mieux connu pour son Vegenaise populaire de mayonnaise vegan (prononcé "Veh-Juhn-aize"), a maîtrisé un produit multitasker oeuf végétalien faite avec des protéines d'algues.

Algales?

Selon Suivez votre coeur, il est un ingrédient dérivé d'algues océaniques originaire des Pays-Bas. Bien que ce soit une description assez vague, la société explique que la protéine d'algues et la farine sont riches en lipides sains, des glucides et des micronutriments. "Ces microalgues riches en nutriments contiennent également tous les acides aminés essentiels et sont une excellente source de fibres alimentaires," les revendications d'emballage VeganEgg. Le produit contient également carraghénane, un ingrédient controversé que l'Institut Cornucopia est descendu sur pour être admis dans les produits biologiques (VeganEgg est pas organique, mais il est non-OGM). Carraghénine, qui est utilisé comme un agent émulsifiant, de façon lâche a été associée à un risque accru de cancer, ainsi que des problèmes gastro-intestinales aiguës. Il y a eu une telle réaction contre l'ingrédient que de nombreuses marques ont commencé le retirer de leurs produits.

Par rapport à un œuf de poule, les horloges VeganEgg dans à environ la moitié des calories, et seulement 1,5 grammes de matières grasses par rapport à environ 5 grammes dans un œuf de poule. Un oeuf de poule contient environ 6 grammes de protéines, le VeganEgg fournit seulement un gramme de protéines. Mais à la différence des œufs de poule qui ne fournissent pas de fibres, vous obtenez quatre grammes de fibres par portions VeganEgg. (Si vous ne l'avez pas entendu me gloser sur fibre avant, donner à cette lecture. Il pourrait bien être le macronutriments le plus important dans notre alimentation, et pas seulement parce qu'il rend plus facile pooping (si le fait), mais parce qu'il se nourrit en fait notre microbiome . Et un boyau malsain est un précurseur de nombreux maux.)

Non seulement les œufs de poule forcent des milliards de poules pondeuses dans des conditions de vie horribles, Suivez votre coeur dit qu'ils mettent une énorme eggprint dans le climat aussi: seulement une douzaine d'œufs crée les émissions de gaz à effet de serre équivalentes comme la conduite 6.6 miles, le société explique sur son site Internet. Cela équivaut à 48 milliards de miles valeur des émissions de gaz à effet de serre par an. Et un œuf consomme plus de 50 litres d'eau-plus de 4500000000000 gallons par an.

«Cela suffit à fournir de l'eau potable à toute personne aux États-Unis depuis 77 ans," dit suivre votre cœur.

Mais l'entreprise ne dit pas ce que le shellprint total de la VeganEgg est, ni expliquer plus exactement où les algues provient en dehors de "Pays-Bas", comment il est récolté, ou comment elle est traitée seulement que 100 VeganEggs peuvent être faites avec la même eau (52 litres) sous forme d'un oeuf de poule. Ce qui est assez impressionnant.

Et un multitasker oeuf sans cruauté est le rêve de tout végétalien devenu réalité.

Suivez votre coeur m'a envoyé quelques boîtes de la VeganEgg essayer. J'étais excité. Le produit est livré dans un carton carton oeuf confus mais toujours mignon. Il ouvre à un sac de poudre eggshelly couleur. Chaque boîte fait environ 12 portions.

Comme un enfant, je détestais beaucoup d'aliments. Mis à part mon obsession bologne sandwiches, je détestais la plupart des produits d'origine animale (ainsi le régime végétalien pendant plus de deux décennies). En haut de cette liste: Eggs.

Il n'y avait tout simplement pas de préparation des œufs que je pourrais supporter, sauf caché dans un gâteau ou un biscuit. Et, finalement, j'ai pu les goûter, même quand ils ont été rentrés profondément dans la farine, le sucre et la vanille. Je ne ai jamais touché une recette de quiche jusqu'à ce que je pouvais faire avec le tofu. Donc, je suis nerveux au sujet de fouetter ces œufs végétaliens.

Ils se démènent comme des œufs, la couleur est identique et la texture est de 100 pour cent eggy. Comme prévu, je ne pouvais pas les estomac précisément parce qu'ils ont goûté trop comme la vraie chose. Je les ai mis en gage au large sur mon papa bébé parce qu'il est un amant d'oeufs de longue date. Il les scarfed vers le bas, affirmant que le goût était "plus savoureux que de vrais œufs." Je suppose que était un compliment.

Ensuite: la cuisson.

Ainsi, alors que je ne serai pas le brouillage ou quiching ces VeganEggs pour moi-même à nouveau de sitôt, je vais les utiliser pour cuire avec. (Et mon bébé papa dit qu'il va faire un peu de brouillage.)

Ils fouettent facilement dans la plupart toutes les recettes et le dessert si vous êtes à court d'idées, TheVeganEgg.com a tout un tas de recettes savoureuses à essayer. Nous avons donné la recette de caillé de citron un tourbillon que les agrumes est toujours un énorme succès ici. Nous avons pas été déçus.

Tout comme les graines de chia ou de graines de lin travaillent dans toutes les recettes de cuisson qui appellent pour les oeufs, vous pouvez utiliser le VeganEgg à la place. Il n'y a pas de trempage ou de meulage comme souvent nécessaire avec le lin et les graines de chia. Il suffit de mélanger avec de l'eau froide et l'utilisation.

J'ai vérifié les commentaires sur Amazon, et le VeganEgg obtient un nombre impressionnant de 5 étoiles critiques. À juste titre, les gens paniquer, même ceux qui ne sont pas végétalien (œufs sont également l'un des allergènes alimentaires les plus courants).

Le VeganEgg est révolutionnaire, il est un one-size-fits succédané d'oeuf que la communauté vegan attend depuis des décennies pour. Pas étonnant qu'il vole hors des étagères. Et même si l'industrie des œufs US se déplace rapidement vers la prise des œufs "sans cage" la nouvelle norme de l'industrie, nous sommes aussi une culture rapidement prendre conscience de juste pourquoi cela ne va pas résoudre le problème du maintien des milliards d'animaux souffrent pour notre petits-déjeuners.

Le régime végétalien est plus frange il est incroyablement populaire parce qu'il améliore la santé, est meilleur pour la planète, et a un goût incroyable. Et il est littéralement changer la vie pour les animaux d'élevage. Alors, lequel est venu en premier: le végétalien ou le VeganEgg? Je devine suivre votre cœur et des milliards de poulets de ponte ne pense pas qu'il importe, aussi longtemps que vous sortir de votre coquille et faire le commutateur.

Vous pouvez acheter le VeganEgg ici.

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