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Simple Low-Fat, Low-Cholesterol Diet

Date:2014-08-26 Views:2num
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Pour réduire le cholestérol, la plupart des individus ont besoin pour réduire la consommation de graisses alimentaires et le cholestérol, limiter la consommation de sodium, perdre du poids et de manger plus d'aliments riches en fibres et en glucides complexes. Une faible teneur en gras, régime anti-cholestérol est un moyen excellent et facile à atteindre ces objectifs et réduire le cholestérol. Une faible teneur en gras, régime alimentaire faible en cholestérol est riche en fruits, légumes, légumineuses, grains entiers, viandes maigres et faibles en gras des produits laitiers.

Aliments hors-limites et des substitutions

Plein produits laitiers gras tels que les crèmes, laits entiers, des glaces et du fromage de lait entier doivent être évités. Remplacez-les par des laits écrémés, fromages sans gras, des yaourts faibles en gras, des sorbets de fruits, faible en gras et les laits de soja sans gras et des glaces de soja. Pains contenant des œufs, des produits laitiers ou des graisses, des biscuits, des crêpes, des beignets, biscuits, céréales, chips, riz frit, le pain blanc et les pâtes fraîches devraient également être évités. Remplacez-les par de blé entier et multi-céréales pains, muffins faibles en gras, riz brun, flocons d'avoine, de blé entier pâtes sèches, les céréales à grains entiers faibles en gras et des craquelins de riz.

Évitez les viandes qui sont marbré, morceaux de choix ou frits. Aussi éviter les abats et les viandes transformées comme les saucisses, mortadelle, salami, des hot-dogs et charcuteries. Remplacez-les par des viandes maigres comme le poulet, dinde, poisson, longes de porc, bison, steaks de surlonge, 95 pour cent des produits de charcuterie sans gras et substituts végétariens.

Mangez au moins trois portions de légumes et deux portions de fruits chaque jour. Inclure aussi plus de légumineuses dans votre alimentation.

Conseils culinaires

Choisissez des viandes naturellement maigres comme la dinde et le poulet et enlever la peau avant la cuisson ou encore, avant de manger. Coupez tout le gras visible sur les viandes avant la cuisson et opter pour griller, cuire, rôtir ou griller la viande plutôt que de cuisson à la poêle dans de l'huile ou du beurre. Lorsque le grillage, grillage ou de cuisson, garder les viandes humide en arrosant avec bouillons faibles en sodium ou marinades faibles en gras au lieu de jus de cuisson. Faire sauter les légumes dans de l'eau, du bouillon ou du vinaigre faible teneur en sodium à la place du pétrole et lorsque la cuisson, utilisez la compote de pommes au lieu du beurre ou de l'huile. Enfin, les blancs d'œufs ou les substituts d'oeufs pour les oeufs entiers.

Exemple de menu

Commencez la journée avec une tasse de café noir avec deux cuillères à soupe de lait écrémé ou 12 onces de jus. Pour le petit déjeuner, profiter d'une banane moyenne et un grain entier muffin anglais avec de la confiture sans sucre. Snack sur les fruits frais ou des carottes avant le déjeuner. Au déjeuner, manger un hamburger végétarien sur un petit pain de blé entier avec de la laitue, de la tomate, une cuillère à soupe de mayonnaise faible en gras, une cuillère à café de moutarde et une tranche de fromage sans matières grasses. Ajouter une salade avec vinaigrette faible en gras ou des fruits frais pour compléter le repas et profiter un biscuit faible en gras avoine pour le dessert. Buvez de l'eau avec du citron, thé légèrement sucrée ou de l'eau pétillante aromatisée au déjeuner. Snack sur les fruits frais ou de céleri avant le dîner. Pour le dîner, manger trois à cinq onces de poulet cuit au four ou du poisson sur le riz avec deux tasses de légumes cuits. Terminez la journée par un quart de tasse de yogourt glacé avec des baies fraîches pour le dessert.

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